Stevia Produkte
Wer sich im Internet, in Reformhäusern, Drogerien oder gut sortierten Supermärkten umsieht, wird schnell bemerken, dass eine Vielzahl von verschiedenen Steviaprodukten erhältlich ist.
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Verwendung der Stevia Produkte   |
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Zum einen findet man die sehr natürlichen Produkte der getrockneten und gemahlenen Stevia-Blätter oder Dulce, einem Auszug der Wirkstoffe; stärker verarbeitet sind Fluid, Tabletten oder Pulver. Die unterschiedlichen Produkte heben sich von der Stärke der Süßkraft voneinander ab, aber auch in Bezug auf die Einsatzgebiete sind sie voneinander abzugrenzen. Während ein Steviaprodukt gut zum Süßen von Tee geeignet ist, kann man es zum Beispiel beim Backen nur schlecht einsetzen. Wenn man aber weiß, welcher Artikel wann zum Einsatz kommen kann, bietet sich Stevia für eine Vielzahl von Rezepten an. Ob im Kuchen, in kalten oder heißen Getränken, in selbst hergestelltem Eis, in Gemüsedips oder Salatdressings – Stevia lässt sich vielfältig verwenden.
Im Ursprungsland Südamerika wird Stevia nicht nur zum Süßen verwendet. Die Pflanze hat hier ihren festen Platz in der Liste der Heilmittel und kommt bei unterschiedlichen Krankheiten zum Einsatz.
