Stevia anbauen
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Will man mit Stevia süßen, hat man mehrere Möglichkeiten. Zum einen sind im Handel verschiedene Produkte erhältlich: Mit getrockneten Blättern, Tabs oder Fluid lassen sich Nahrungsmittel versüßen. Wer aber Stevia in seiner ursprünglichen Form genießen will, kann die bis zu einem Meter groß werdende Pflanze selber anbauen.
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Das süße Honigkraut in Garten oder den eigenen vier Wänden groß zu ziehen, ist nicht sonderlich schwer, wenn man einige Regeln beachtet. Da Stevia aus dem warmen und feuchten Südamerika stammt, sollte man bei der Aufzucht ähnliche Bedingungen schaffen.
Hobby-Gärtner können mit Stevia-Samen das gesamte Wachstum der Pflanze beobachten. Solche Samen kann man in gut sortieren örtlichen Fachhandel oder online kaufen. Allerdings sollte man darauf achten, dass die Samen von guter Qualität sind, da sonst Einbußen in der Keimfähigkeit auftreten. Wenn man sich etwas Arbeit und Zeit sparen möchte, kann man in Baumschulen Stecklinge oder junge Pflanzen kaufen, die man weiter groß zieht.
Zum geeigneten Zeitpunkt findet dann in den eigenen vier Wänden die erste Stevia-Ernte statt.